在餐飲行業(yè)中，廚房抽排油煙風機的排煙通暢直接關(guān)系到廚房能否正常工作，

油煙凈化則只是廚房排煙系統(tǒng)中的一個凈化空氣的強制性功能。

排煙系統(tǒng)和凈化器的合理匹配是保證油煙凈化器凈化效率的關(guān)鍵，

同時也是油煙凈化器設(shè)計人員容易忽略的問題。

如果排煙系統(tǒng)設(shè)計不合理而造成整個廚房排煙不暢，

則將無法安裝油煙凈化器，即使安裝了油煙凈化器也無法正常工作。

廚房抽排油煙風機在廚房中的必要性

廚房抽排油煙風機的合理設(shè)計是后續(xù)加裝油煙凈化裝置的前提條件。

廚房排煙系統(tǒng)中的各個組成部分，提出了廚房理論排煙風量的計算方法以及集氣罩、排風管道和排風機的設(shè)計選型原則，

可用以指導飲食業(yè)油煙凈化器的選型，提高油煙凈化器的凈化效率。

廚房抽排油煙風機在廚房排煙系統(tǒng)起著舉足輕重的作用

所以廚房抽排油煙風機在廚房排煙系統(tǒng)起著舉足輕重的作用，常用的廚房抽排油煙風機有軸流風機、風機箱和離心風機3種。

以下是廚房抽排油煙風機及各類風機在廚房中的應(yīng)用及特點分析。

第一、軸流風機以前應(yīng)用較多，但由于全壓小，在安裝油煙凈化器后很少應(yīng)用。

第二、風機箱全壓中等，風量可以調(diào)節(jié)，且噪聲較低，常在集煙罩距油煙排放口距離中等的廚房排煙系統(tǒng)中選用。

第三、廚房專用離心風機全壓和風量都可以調(diào)節(jié)，但由于噪聲較大，常需要做降噪處理。當廚房位于建筑物的底部時其排風機宜安放在屋頂。

廣州市鑫風風機有限公司有專業(yè)的技術(shù)團隊，根據(jù)現(xiàn)場的實際情況，為您選擇合適的離心風機。

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